песочное печенье.

В выходные стояла солнечная февральская погода, небо залилось лазурью, а щёки – румянцем. А дома мы коротали вечера, отогреваясь горячим чаем с песочным печеньем. 

Ингредиенты:

2 яичных желтка

200 г сливочного масла

½ стак сах. пудры

2 стак. муки

молочный шоколад

Готовим:

1.         Желтки растереть с сахарной пудрой, добавить растаявшее (растопленное) масло и муку до консистенции, когда тесто станет отходить от рук.

2.        На 1 час положить в холодильник, завернув в плёнку.

3.        Достать тесто, отрезать частями и понемногу раскатывать.

4.        Вырезать печенье из раскатанного теста с помощью специальных формочек или просто основанием стакана.

5.        Печь при 180° 8 минут.

6.        Вынув из духовки, пока печенье не остыло можно посыпать тёртым шоколадом – он немного расплавиться и красиво ляжет на печенье. 

Приятного аппетита!

С любовью,

Look&Cook